Sélections de recettes de cuisine de cuisine vendéenne

Légumes secs, fèves, haricots azuki, haricots rouges, lentilles, soja, pois chiches...

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.

Très appréciées au quotidien pour leur saveur douce, elles le sont aussi pour leurs qualités nutritives.

Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.

Ici on échange la pâte à tartiner contre du saumon ou des courgettes.

Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.

Pot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !